Рецепты

Лазанья с артишоками, молодым зеленым горошком и сыром

Разогрейте духовку до 200°С. Прямоугольную жаропрочную форму смажьте оливковым маслом.
Отварите листы лазаньи, остудите и смажьте оливковым маслом.
Мелко нарежьте артишоки и смешайте блендером до однородной массы со сливками, базиликом, рикоттой, зеленым горошком, половиной тертого пармезана, яйцом и солью.
На пергаментную бумагу в форму выложите 2 листа лазаньи, на них - часть получившейся начинки, разровняйте. Сверху положите 2 листа лазаньи и еще слой артишоковой начинки. Добавьте мелко нарезанную моцареллу и повторите слой. В конце посыпьте все тертым пармезаном. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку.
Запекайте лазанью около 20 минут, затем снимите фольгу и оставьте еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Лазанья с артишоками, молодым зеленым горошком и сыром

Будет готово через: 1 час

Мы рекомендуем

Ингредиенты

Артишок в масле	3 шт.
Сыр рикотта	230 г
Горошек зеленый	120 г
Сливки 10 %	100 мл
Яйцо куриное	1 шт.
Лист для лазаньи	6 шт.
Сыр моцарелла	120 г
Сыр пармезан тертый	50 г
Базилик свежий	30 г
Масло оливковое	1 ст.л.
Любой ингредиент	по вкусу

Возможные варианты ингредиентов:

Артишок в масле 3 шт.

Артишоки целые, жаренные на гриле, Bella Contadina, 314 мл, Италия

Артишоки целые, жаренные на гриле, Bella Contadina, 314 мл, Италия

839⁰⁰

за 1 шт (314 г)

шт.

Сыр рикотта 230 г

Сыр мягкий Рикотта 46%, «Эко-ферма Рябинки», Россия БЗМЖ

Сыр мягкий Рикотта 46%, «Эко-ферма Рябинки», Россия БЗМЖ

539⁰⁰

за 1 шт (250 г)

шт.

Сыр мягкий Рикотта 34%, «Galbani», Россия БЗМЖ

Сыр мягкий Рикотта 34%, «Galbani», Россия БЗМЖ

209⁰⁰

за 1 шт (230 г)

шт.

Сыр творожный Рикотта 50%, «Unagrande», Россия БЗМЖ

Сыр творожный Рикотта 50%, «Unagrande», Россия БЗМЖ

144⁰⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Горошек зеленый 120 г

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Сливки 10 % 100 мл

Сливки стерилизованные 10%, «Домик в деревне», 200 мл, Россия, БЗМЖ

Сливки стерилизованные 10%, «Домик в деревне», 200 мл, Россия, БЗМЖ

86⁵⁰

за 1 шт (200 г)

шт.

Сливки стерилизованные 10%, «Домик в деревне», 480 мл, Россия, БЗМЖ

Сливки стерилизованные 10%, «Домик в деревне», 480 мл, Россия, БЗМЖ

170⁰⁰

за 1 шт (480 г)

шт.

Сливки пастеризованные 10%, «Домик в деревне», 270 мл, Россия, БЗМЖ

Сливки пастеризованные 10%, «Домик в деревне», 270 мл, Россия, БЗМЖ

115⁰⁰

за 1 шт (270 г)

шт.

Яйцо куриное 1 шт.

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

Яйца куриные С1 коричневые, «Наши фермы», 10 шт., Россия

310⁰⁰

за 1 шт (700 г)

шт.

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

Яйца куриные столовые «Деревенские», белые, категория С0, «Просто Азбука», 10 шт., Россия

207⁰⁰

за 1 шт (720 г)

шт.

Лист для лазаньи 6 шт.

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.

Сыр моцарелла 120 г

Сыр мягкий Моцарелла Мини 45%, «Наши Фермы», Россия БЗМЖ

Сыр мягкий Моцарелла Мини 45%, «Наши Фермы», Россия БЗМЖ

119⁰⁰

за 100 г

кг.

г.

Сыр мягкий Моцарелла mini 45%, «Galbani», Россия БЗМЖ

Сыр мягкий Моцарелла mini 45%, «Galbani», Россия БЗМЖ

248⁰⁰

за 1 шт (150 г)

шт.

Сыр пармезан тертый 50 г

Сыр твердый Пармезан выдержка 6 мес. 40%, «Laime», Россия БЗМЖ

Сыр твердый Пармезан выдержка 6 мес. 40%, «Laime», Россия БЗМЖ

624⁰⁰

за 1 шт (175 г)

шт.

Базилик свежий 30 г

Базилик зеленый, «Просто Азбука», 75 г

Базилик зеленый, «Просто Азбука», 75 г

398⁰⁰

за 1 шт (75 г)

шт.

Масло оливковое 1 ст.л.

Масло оливковое нерафинированное первого холодного отжима, «Азбука вкуса», 500 мл, Италия

Масло оливковое нерафинированное первого холодного отжима, «Азбука вкуса», 500 мл, Италия

1698⁰⁰

за 1 шт (500 г)

шт.

Масло оливковое Castel di Lego Extra Virgine 750 мл, регион Сицилия, Италия

Масло оливковое Castel di Lego Extra Virgine 750 мл, регион Сицилия, Италия

2998⁰⁰

за 1 шт (750 г)

шт.

Любой ингредиент по вкусу

Нет в наличии. Товар доступен в супермаркетах.