Петрушка, «Просто Азбука», 50 г
8900
за 1 шт (50 г)
шт.
Рецепты
- Телятину смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите, обсыпьте измельченными листьями петрушки и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до появления золотистой корочки. Важно, чтобы поры мяса «закупорились» и оно не теряло сок.
- Положите телятину в жаропрочный лоток и запеките в духовке при температуре 180-190 градусов в течение 15-20 минут. Дайте мясу время остыть. Затем нарежьте ломтиками шириной около 1 см поперек волокон.
- Разложите мясо по тарелкам, посыпьте сверху зернами граната и листьями сельдерея.
Приятного аппетита!
Телятина с гранатом
Приготовление займет:
10 минут
Будет готово через:
35 минут
Мы рекомендуем
Ингредиенты
| Телятина | 700 г |
| Гранат | 1 шт. |
| Сельдерей | 30 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Масло оливковое Extra Virgin | 150 мл |
| Крем бальзамический | 10 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Возможные варианты ингредиентов:
Телятина
700 г
Гранат
1 шт.
Сельдерей
30 г
Петрушка
1 пучок
Зелень укропа и петрушки, «Просто Азбука», 100 г
12400
за 1 шт (100 г)
шт.
Масло оливковое Extra Virgin
150 мл
Крем бальзамический
10 мл
Крем бальзамический 100% GLAZE из Модены, De Nigris, 150 мл, Италия
104800
за 1 шт (150 г)
шт.
Крем бальзамический, Ponti, 250 мл, Италия
48200
за 1 шт (250 г)
шт.
Соль
по вкусу
Соль морская пищевая мелкая, «Атлантика», 500 г, Россия
7690
за 1 шт (500 г)
шт.
Соль гималайская розовая мелкая, 4Life, 500 г, Пакистан
12600
за 1 шт (500 г)
шт.
Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 500 г, Россия
9890
за 1 шт (500 г)
шт.
Соль мелкая в солонке, «Просто Азбука», 180 г, Россия
6990
за 1 шт (180 г)
шт.
Соль помол №1, «Илецкая», 1 кг, Россия
4250
за 1 шт (1000 г)
шт.
Перец
по вкусу
Приправа перец чёрный горошком, Casale Paradiso, 50 г, Италия
69900
за 1 шт (50 г)
шт.
Приправа чёрный перец молотый, Montosco, 44 г, Италия
59800
за 1 шт (44 г)
шт.
Приправа «Перец черный», мельница, Kotanyi, 36 г, Австрия
38500
за 1 шт (36 г)
шт.