Каталог товаров

Поиск

Рецепты

Шукрут
  1. Нарежьте кольцами сосиски, колбасу, салями, и сардельки. Свиное сало нарежьте кубиками, выложите на сковороду. На среднем огне слегка растопите его и добавьте веточку тимьяна и зубчик чеснока. Доведите сало до полного растворения.
  2. Добавьте в сковороду нарезанные мясопродукты, слегка поджарьте их, добавьте белого вина. Когда вино выпарится, добавьте квашеной капусты и воды, перемешайте и тушите до момента готовности примерно час-полтора.
  3. Возьмите мытый, неочищенный картофель, слегка натрите его чесночной кашицей, сбрызните оливковым маслом и положите в фольгу. Добавьте веточку тимьяна и запекайте до готовности около 20 минут при температуре 180 градусов.
  4. Готовый картофель разрежьте на половинки, добавьте тушеную смесь.
Приятного аппетита!

Шукрут

Будет готово через: 1 час

Шукрут - известное блюдо кухни Эльзаса - региона на востоке Франции. Основу составляет квашеная капуста, дополненная колбасками, сосисками и другими мясными изделиями, а главный секрет пикантного вкуса - ароматные специи.

Мы рекомендуем

  • Сосиски Halberstadter Венские в натуральной оболочке 250 г стекло, Германия
  • Сосиски Баварские н/о Велком, Россия
  • Салями Fiorucci Милано, Италия
  • Лардо (сало) Bertolin Д'Арнад DOP, Италия

Ингредиенты

Сосиски 150 г
Сардельки свиные 40 г
Колбаска швабская 50 г
Салями итальянская 70 г
Картофель 200 г
Капуста квашеная 350 г
Сало свиное 120 г
Вино белое сухое 60 мл
Вода минеральная без газа 100 мл
Тимьян 2 веточки
Чеснок зубчики 3 дольки
Лавровый лист 1 шт
Масло оливковое 40 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Добавление ингредиентов рецепта в корзину

Сосиски 150 г
Сардельки свиные 40 г
Колбаска швабская 50 г
Салями итальянская 70 г
Картофель 200 г
Капуста квашеная 350 г
Сало свиное 120 г
Вино белое сухое 60 мл
Вода минеральная без газа 100 мл
Тимьян 2 веточки
Чеснок зубчики 3 дольки
Лавровый лист 1 шт
Масло оливковое 40 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу