Рецепты

Разрежьте баклажаны на две части вдоль плода вместе с плодоножкой. На мякоти сделайте несколько надрезов, посолите и оставьте их на ночь для удаления горечи, предварительно накрыв пищевой пленкой.
Подготовленные баклажаны запеките в духовом шкафу при 180°С в течение 15–20 минут, предварительно смазав их оливковым маслом.
На половинки запеченных баклажанов выложите отварные таглиателли, смешанные с оливковым маслом.
Полейте готовым томатным соусом.
Сверху добавьте сыр тофу, нарезанный мелкими кубиками, поперчите.

Приятного аппетита!

Баклажаны с таглиателли

Приготовление займет: 12 часов

Будет готово через: 30 минут

Ароматные баклажаны с макаронами таглиателли, приготовленные в лучших традициях итальянскй кухни, – идеальное блюдо для Вашего обеда или ужина. Нежный сыр и пикантный базилик дополняют вкус и доводят его до совершенства! Окунитесь ненадолго в атмосферу солнечной Италии!

Мы рекомендуем

Томатный соус с базиликом Les Jardins Biologiques
Макаронные изделия Bioitalia Ниди
Таглиателли БИО
Сыр тофу Morinaga Milk
Масло оливковое Coppini Grezzo
Contadino Extra Virgine

Ингредиенты

Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Баклажан	650 г
Паста Таглиателли	400 г
Сыр тофу	20 г
Соус томатный	100 г
Масло оливковое	70 мл
Базилик свежий	3 веточки