Приглашаем на фестиваль «ГрильФест Россия»

Откройте сезон гриля, барбекю и пикников в приятной компании. 22–24 мая приглашаем посетить наш стенд на барбекю-фестивале «ГрильФест Россия». Ждём вас по адресу г. Москва, бизнес-квартал «Арма».

На фестивале приготовим для вас:

• сочный стейк рибай с ароматным трюфельным маслом;

• нежный шашлык из бедра цыплёнка в сливочно-чесночном маринаде с томатным соусом «Сальса»;

• аппетитную фокаччу с рваной говядиной су-вид, салатом коул-слоу, пикантной руколой, плавленным сыром и соусом «Барбекю»;

• смэш-бургер на воздушной булочке бриошь с котлетой из мяса молодых бычков, плавленным сыром, жареными грибами и трюфельным соусом айоли;

• кукурузу гриль с ароматным сыром пармезан и соусом из паприки и кинзы;

• освежающие лимонады, морсы, айс-кофе и авторские купажи чая.

22 мая проведём познавательные мастер-классы:

• в 17:00 — расскажем, как правильно выбрать мясо для гриля и какие принципы работы с жаром позволят добиться идеальной сочности. Мастер-класс проводят эксперты органической «Фермы М 2», где все продукты производят с любовью к природе, заботой об экосистеме и уважением к покупателям;

• в 19:00 — приготовим настоящее корейское барбекю из мраморной свинины и расскажем секреты быстрой жарки сочного самгёпсаля. Мастер-класс проводят эксперты специализированной фермы для выращивания Дюрка, всемирно известной мясной породы свиней.

23 мая проведём интересные мастер-классы:

• в 12:00 — поделимся всеми тонкостями приготовления стейков сухого созревания от российского новаторского мясного ателье с Павлом Поцелуевым и Грантом Зозулинским;

• в 14:00 — приготовим сочные стейки из свиной шеи и расскажем все нюансы приготовления нежного шашлыка из лосося с Андреем Шмаковым, бренд-шефом ресторана Savva.

• в 16:00 — расскажем, как контролировать прожарку, сколько времени нужно давать мясу «отдохнуть», как правильно его нарезать и подать, с Егором Паниным, управляющим бренд-шефом производства «Азбуки вкуса»;

24 мая проведём аппетитные мастер-классы:

• в 12:00 — обсудим нюансы деликатной работы с рыбой и сохранения сочности лосося на гриле;

• в 14:00 — поделимся секретами работы с тунцом и технологией татаки-обжарки;

• в 16:00 — расскажем всё про обратную обжарку стейков и создание идеальной корочки с Егором Паниным;

• в 17:00 — с Дмитрием Илюкевичем, директором направления «Свежие продукты» в «Азбуке вкуса», расскажем главные техники приготовления стейков и бургеров, которые сможет повторить каждый у себя дома.

Познакомим вас с широким ассортиментом мясных полуфабрикатов собственного производства: шашлыками в авторских маринадах от бренд-шефа, «чебуреком» из говядины со сливочным соусом, маринованной дорадой и многими другими блюдами, чтобы вы смогли устроить домашний гриль-фест.

А ещё приглашаем принять участие в розыгрыше стейков в мобильном приложении «Азбука вкуса» за покупки от 1 000 ₽, получить лимитированный мерч — стакан «хамелеон» — за покупку блюда и напитка из меню и заглянуть в наше уютное пространство, где вы сможете отдохнуть и приятно провести время.

До встречи на нашем стенде!