Азбуки вкуса!
Главное в этом ролле — богатая начинка! По легенде, рецепт популярного ролла «Калифорния» был придуман не в Японии, а в Америке. Его в 1973 году создал шеф-повар одного японского ресторана в Лос-Анджелесе Итиро Маситой.
Мы заботимся о том, чтобы вкус ролла был идеальным! Ролл «Филадельфия» был создан суси-поваром из города Филадельфия, а его главным ингредиентом является сыр «Филадельфия». Что же дало имя этому по-японски вкусному блюду: нежный сливочный сыр или шумный город на берегу Делавера — споры не утихают по сей день.
Мы раскрыли секреты «Дракона»: специально отобранный угорь и классический японский соус! Ролл «Дракон» — воплощение японской мифологии. Этому существу принято выказывать особое уважение, именно поэтому в его честь названо одно из самых популярных японских блюд, а праздничные шествия в Японии нередко возглавляют актеры, переодетые в дракона.
При приготовлении суси мы соблюдаем правила классической японской кухни. Суси в своем современном виде появились в XIX веке: токийский повар Ёхэй Ханай максимально сократил время приготовления блюда, отказавшись от квашеной и маринованной рыбы в пользу свежей.
