Попробуйте самую нежную выдержанную говядину!

Попробуйте самую нежную выдержанную говядину!

Взгляните на приготовление говядины по-новому! Любое блюдо из нежнейшего мяса сухого созревания обречено стать королём стола. В чём секрет его уникальности?

Порода. Для производства мяса мы используем отборные породы бычков. Только они способны набирать массу с определённым количеством внутримышечного жира, по которому определяется ценность каждого куска.

Особый откорм. Поклонникам насыщенного говяжьего вкуса рекомендуется мясо бычков травяного откорма – оно более постное и имеет яркий «говяжий» аромат. По мягкости оно чуть уступает мясу зернового откорма, которое обладает более нейтральным вкусом. Добавление в рацион кукурузы придаст говядине сладковатый вкус и большее количество внутримышечного жира (мраморности). Для наших бычков разработана сложная диета, основанная как на травяном, так и на зерновом откорме.

Выдержка. Самое главное – не пожалеть времени на выдержку! Именно она делает текстуру мяса мягкой, а вкус – насыщенным. Наши отруба созревают в сухом виде и благодаря этому приобретают новые вкусовые оттенки.

Разруб. Оптимальный способ приготовления во многом зависит от того, из какой мышцы животного был взят отруб. Сложившаяся в России система разделки не всегда учитывает особенности термической обработки каждой мышцы. Поэтому при разделке туши мы руководствуемся европейскими стандартами, которые подробно описывают, как должен выглядеть каждый отруб, будь то рибай или рёбрышки.

Выдержанная говядина уже зачищена от жилок и косточек, но в некоторых кусках кости оставлены для того, чтобы защитить мясо от чрезмерного нагревания или добавить ему особенные вкусовые качества. Вам остаётся только выбрать подходящий рецепт и приготовить восхитительное блюдо, перед которым невозможно устоять!

 

Предложение действует в следующих супермаркетах «Азбука Вкуса»:

Товары промо-акции
Мясо. Полуфабрикаты
Охлажденное мясо и полуфабрикаты

Говядина 21

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список
кг
г

Добавить товар в список

Новый список
кг
г

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список

Добавить товар в список

Новый список
Потеряно соединение с сервером.
Мы не сможем корректно рассчитать Ваш заказ.
Пожалуйста, подождите, пока мы восстанавливаем связь.
Потеряно соединение с сервером.
Мы не сможем корректно рассчитать Ваш заказ.
Пожалуйста, подождите, пока мы восстанавливаем связь.

Время доставки